חוויה קולינרית
הטובים של שפרה
היי, שמי שפרה, אמא של זהר ויעל, חובבת צילום, אדריכלות, עיצוב פנים וכמובן – בישול.
תמיד אהבתי לבשל, עוד בבית הוריי כאשר הייתי ילדה קטנה.
נמשכתי לצבעוניות התבלינים ולשילובי הטעמים.
עד היום אני יוצרת שילובים שונים ולא צפויים.
כאשר הגעתי לקיבוץ מרום גולן עבדתי מעט במטבח ומשם יצאתי ללימודי קולינריה ברשת מלונות דן
וכל זה היה לפני כ-30 שנה…
להתארח אצלי
בקיבוץ מרום גולן (שברמת הגולן) ישנה חורשת אלונים שם שוכן ביתי. בשביל הכניסה מיד תרגישו כמו שהגעתם לארץ אחרת.
באביב מריחים את הפריחה, בקיץ נהנים ממשב הרוח הנעים, בסתיו חווים את צבעי השלכת המיוחדים ובחורף כמובן, מתענגים על
חומו של הקמין.
הארוחות אצלי הן ארוע פרטי, חוויה מתמשכת של טעמים וחושים.
לאט לאט, מגיעות המנות השונות, זורמות אליכם לשולחן תוך כדי מזיגת היין.
השיחה קולחת ואתם נזכרים כמה אתם אוהבים לאכול.
מבחר תפריטים לבחירתכם:
ואפילו סלסילת פיקניק אם בא לכם להתפנק לבד.
